Covila 2014, Rioja DOC Tinto Gran Reserva

160,00 

nowość

REGION: Rioja

KRAJ: Hiszpania

KOLOR: czerwone

RODZAJ: wytrawne

Wino hiszpańskie czerwone, wytrawne, produkowane i butelkowane w regionie Rioja Alavesta w 100% ze szczepu Tempranillo. Starzone łącznie 60 miesięcy w dębie i butelkach. Głęboki czarnowiśniowy kolor z niuansami terakoty w obrzeżu. Dąb i owoce w złożonym nosie są dobrze połączone i zrównoważone. Doskonałe wino z gęstym, bogatym podniebieniem. Wino z wyrazistym nosem, po którym następuje eleganckie i jedwabiste podniebienie. Z czasem w szkle jeszcze bardziej wzrasta jego złożoność i wielkość. Covila Rioja Gran Reserva to idealny dodatek do czerwonego mięsa lub dziczyzny (pieczonej lub w gulaszu), peklowanego mięsa, tłustych ryb i dojrzałych serów. Najlepsze w temperaturze 14-18°C.

 

NAGRODY:

91 punktów Wine Enthusiast

Złoto na Challenge International du Vin

91 punktów Tim Atkins Rioja Raport 2018

90 punktów James Suckling

90 punktów Peñiñ Guide 2016

 

 

Covila Rioja Gran Reserva to wino hiszpańskie czerwone, wytrawne, produkowane i butelkowane w regionie Rioja Alavesta w 100% ze szczepu Tempranillo. Starzone łącznie 60 miesięcy (minimum 24 miesiące w beczkach i minimum 24 miesiące w butelkach). Covila Gran Reserva to wino z najlepszych winogron z winnic położonych na łagodnych zboczach Laguardia i Lapuebla de Labarca, w strefach średnich i dużych wysokości z ich korzystnymi wapienno-gliniastymi glebami. Winorośle mają średnio ponad 30 lat.

Po zbiorach winogrona trafiają do zbiorników ze stali nierdzewnej, gdzie następuje dwudniowa maceracja w temperaturze 8ºC. Fermentacja jest następnie przeprowadzana w

kontrolowana temperatura 24ºC przez 10 dni. Fermentacja malolaktyczna ma miejsce w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. Ten proces jest połączony z dojrzewaniem na osadzie, z okresowym bâtonnage przeprowadzanym aż do końca fermentacji malolaktycznej. Wino jest następnie leżakowane w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego przez co najmniej 24 miesiące, a następnie odpoczywa w piwnicy aż do piątego roku.

Głęboki czarnowiśniowy kolor z niuansami terakoty w obrzeżu. Dąb i owoce w złożonym nosie są dobrze połączone i zrównoważone. Doskonałe wino z gęstym, bogatym podniebieniem. Wino z wyrazistym nosem, po którym następuje eleganckie i jedwabiste podniebienie. Z czasem w szkle jeszcze bardziej wzrasta jego złożoność i wielkość.

Covila Rioja Gran Reserva to idealny dodatek do czerwonego mięsa lub dziczyzny (pieczonej lub w gulaszu), peklowanego mięsa, tłustych ryb i dojrzałych serów. Najlepsze w temperaturze 14-18°C.

 

NAGRODY:

91 punktów Wine Enthusiast

Złoto na Challenge International du Vin

91 punktów Tim Atkins Rioja Raport 2018

90 punktów James Suckling

90 punktów Peñiñ Guide 2016

 

 

 

Kolor

Czerwone

Rodzaj

Wytrawne

Dodatkowe

Nowości

Typ produktu

Wino