Wyjątkowe Wina Hiszpańskie
Hiszpania to jeden z największych producentów wina na świecie, a jej winiarska tradycja sięga tysięcy lat. Wina hiszpańskie wyróżniają się różnorodnością stylów i smaków, od lekkich, orzeźwiających białych win po pełne, intensywne czerwone trunki o bogatym charakterze. Każdy region winiarski tego kraju ma do zaoferowania coś wyjątkowego, a hiszpańskie wina cieszą się uznaniem zarówno wśród koneserów, jak i codziennych konsumentów.
Najważniejsze regiony winiarskie Hiszpanii
Rioja – To jeden z najbardziej znanych regionów winiarskich w Hiszpanii, słynący z wyrafinowanych win czerwonych. Dominującym szczepem jest Tempranillo, który często dojrzewa w dębowych beczkach, co nadaje winom charakterystyczne nuty wanilii, przypraw i dżemowych owoców. Wina z Rioja mogą być młode, owocowe, ale też złożone, z długim potencjałem starzenia.
Ribera del Duero – Region znany z produkcji głównie czerwonych win z odmiany Tempranillo. Wina z Ribera del Duero charakteryzują się głęboką barwą, pełnym ciałem oraz intensywnymi aromatami ciemnych owoców, skóry i przypraw. Często starzone są w beczkach, co dodaje im elegancji i złożoności.
Kastylia-La Mancha – To największy region winiarski Hiszpanii, znany zarówno z masowej produkcji, jak i wysokiej jakości win. Najczęściej uprawiane szczepy to Tempranillo (lokalnie znany jako Cencibel), Airén oraz Garnacha. Region ten słynie z doskonałych czerwonych win o wyraźnych nutach ciemnych owoców, przypraw i ziół. Klimat regionu sprzyja produkcji mocnych, pełnych win, które świetnie się starzeją i zyskują na złożoności.
Katalonia – Region ten słynie z produkcji Cavy, hiszpańskiego wina musującego, które powstaje metodą tradycyjną (jak szampan). Cava jest świeża, orzeźwiająca, z delikatnymi bąbelkami, a jej smak obejmuje nuty cytrusów, jabłek i białych kwiatów. Katalonia produkuje również wina spokojne, zarówno białe, jak i czerwone, z odmian międzynarodowych oraz lokalnych.
Galicja – Położona na północnym zachodzie Hiszpanii, Galicja jest znana głównie z produkcji białych win, szczególnie z odmiany Albariño. Te wina są świeże, mineralne, z wyraźnymi nutami cytrusów, brzoskwini i zielonych jabłek, idealne do owoców morza i lekkich dań.
Szczepy winogron
Hiszpania to kraj niezwykle bogaty w autochtoniczne odmiany winogron, które nadają winom unikalny charakter. Do najważniejszych należą:
- Tempranillo – Sztandarowa czerwona odmiana Hiszpanii, występująca głównie w Rioja i Ribera del Duero. Wina z Tempranillo są owocowe, z nutami truskawki, śliwki, a przy dłuższym dojrzewaniu w dębie – wanilii i tytoniu.
- Garnacha (Grenache) – Często używana do produkcji czerwonych win w regionach takich jak Katalonia czy Aragon. Wina z Garnacha są soczyste, z nutami dojrzałych owoców i przypraw.
- Albariño – Biała odmiana winogron, z której powstają lekkie, świeże wina o wyraźnym cytrusowym charakterze, najczęściej spotykane w Galicji.
- Monastrell – Bogata, ciemna czerwona odmiana, uprawiana głównie w regionach południowej Hiszpanii, takich jak Jumilla. Wina z Monastrell są mocne, z aromatami jagód, czekolady i przypraw.
Wina hiszpańskie w kuchni
Hiszpańskie wina świetnie komponują się z bogactwem hiszpańskiej kuchni. Czerwone wina, szczególnie z Rioja czy Ribera del Duero, doskonale pasują do mięsnych dań, takich jak jagnięcina, wołowina czy klasyczna hiszpańska paella. Lekkie białe wina, takie jak Albariño, idealnie współgrają z owocami morza, które są nieodłącznym elementem kuchni galicyjskiej. Z kolei Cava jest uniwersalnym towarzyszem zarówno wykwintnych kolacji, jak i spontanicznych spotkań.
Winnice i tradycje
Hiszpania, dzięki swojej różnorodności klimatycznej i geograficznej, oferuje wina na każdą okazję. Regiony takie jak Rioja czy Ribera del Duero to synonimy elegancji i tradycji, natomiast Katalonia i Kastylia-La Mancha to miejsca, które stawiają na jakość i lokalny charakter wina. Wina hiszpańskie zachwycają różnorodnością i bogactwem smaku, co czyni je idealnym wyborem dla każdego miłośnika wina.
Wyświetlanie 1–9 z 63 wyników
-
Muradal Blanco
30,00 złMuradal Blanco to wino hiszpańskie białe, wytrawne, produkowane w centralnym rejonie Hiszpanii w 100% ze szczepu Airen. Delikatny, jasnożółty kolor. Intensywny aromat z wyczuwalnymi nutami ziołowymi. Gładkie na podniebieniu. Muradal…
-
Drathen Gold Medium Dry
55,00 złDrathen Gold to musujące wino niemieckie, musujące białe, półwytrawne. Aromatyczny kwiatowy bukiet, dobrze zbalansowany cukier resztkowy. W aromacie wyraźne nuty kwiatowe. Delikatne bąbelki. Idealne jako aperitif. Najlepiej podawać schłodzone do…
-
Don Gavarre Blanco
30,00 złDon Gavarre Blanco to wino hiszpańskie białe, wytrawne, produkowane w centralnym rejonie Hiszpanii. Winogrona użyte do produkcji tego wina przeszły dokładną selekcję i użyto jedynie najlepszych owoców. Przyjemny, słomkowożółty kolor…
-
Don Gavarre Tinto
30,00 złDon Gavarre Tinto to wino hiszpańskie czerwone, wytrawne, produkowane w centralnym rejonie Hiszpanii. Winogrona użyte do produkcji tego wina przeszły dokładną selekcję i użyto jedynie najlepszych owoców. Intensywny, wiśniowy kolor…
-
Covila 2014, Rioja DOC Tinto Gran Reserva
160,00 złCovila Rioja Gran Reserva to wino hiszpańskie czerwone, wytrawne, produkowane i butelkowane w regionie Rioja Alavesta w 100% ze szczepu Tempranillo. Starzone łącznie 60 miesięcy (minimum 24 miesiące w beczkach…
-
El Principe de Villa, Navarra 2020
36,00 złEl Principe de Villa to wino czerwone, wytrawne, produkowane w regionie Navarra w 100% ze szczepu Tempranillo. Piękny purpurowy kolor. Aromat ciemnych owoców. W smaku świeże, przyjemne i owocowe. Łagodne,…
-
ZERO Non Alcoholic Still White Wine
38,00 złZero White to wino bezalkoholowe, białe, wytrawne, produkowane i butelkowane w centralnym rejonie Hiszpanii w 100% ze szczepu Verdejo. Po przeprowadzeniu tradycyjnej fermentacji, alkohol jest oddzielany od wina przy użyciu…
-
ZERO Non Alcoholic Still Red Wine
43,00 złZERO Non Alcoholic Still Red Wine to wino bezalkoholowe, czerwone, wytrawne, produkowane i butelkowane w centralnym regionie Hiszpanii. Powstało w 100% ze szczepu Tempranillo. Wino zachowuje swój smak i aromat…
-
Volantis Tempranillo Special Selection 2018, DO La Mancha
47,00 złVolantis Tempranillo Special Selection to wino hiszpańskie czerwone, wytrawne z regionu La Mancha. Produkowane w 100% ze szczepu Tempranillo. Czerwona barwa z fioletową obręczą. Aromat świeży i bardzo owocowy, z…